Présentation
Au cœur de l'Auvergne cette fromagerie s'applique à sélectionner les meilleurs produits fermiers des petits villages alentours. Ancienne employée, Aline a racheté la fromagerie de la tour en 2017. Elle il propose une gamme de fromages de grande qualité du mythique Saint-Nectaire en passant par le bleu et la fourme d'Ambert mais aussi des produits à base de lait de bufflonne tel que la tomme, le piastrellou et le bleu mélange de lait de vache et de bufflonne fabriquer dans le Cantal.
Nous vous proposons également d’autres produits locaux d’Auvergne tels que de la crème, beurre, fromage blanc, faisselle et oeufs frais.
Nouveauté : possibilité d’envoi de fromage par la poste avec Chronopost ou Chronofresh
N’hésitez pas à nous contacter pour toute commande de produits ou plateaux.
La fromagerie propose une gamme de fromages de grande qualité du mythique Saint-Nectaire en passant par le bleu et la fourme d'Ambert mais aussi des produits à base de lait de bufflonne tel que la tomme, le piastrellou et le bleu mélange de lait de vache et de bufflonne fabriquer dans le Cantal.Vous trouverez des très bons fromages de chèvre ainsi que des faisselles fromage blanc et yaourt fabriqués par Justine et Bastien à Anzat le Luguet les fromages aux artisous La Ferme du blot dans la Haute-Loire. Vous trouverez également d'excellentes liqueurs fabriquées par la reine des vertes à Champagnac-le-Vieux, mais aussi un peu d'épicerie avec du miel, du vinaigre de miel et des bonbons de la Combelle, la farine l'huile et les pâtes de Saint-Babel. Aline vous propose aussi de réaliser le magnifique plateau pour toutes les occasions de se réunir en passant par le plateau fin de repas, le plateau apéro, le plateau dégustation, ou les plateaux pour les grandes occasions.
Au cœur d’un petit village du Puy-De-Dôme dans la région Auvergne, une petite fromagerie viens de voir le jour pour votre plus grand plaisir. Aline, votre fromagère est la pour vous accueillir du mercredi au dimanche et vous donner de précieux conseil pour déguster votre fromage sur la commune de Brassac-les-Mines.
Votre fromagère vous propose les meilleurs produits fabriqués dans les fermes des petits villages alentours. Du mythique Saint-Nectaire auvergnat, en passant par le Cantal, le Bleu ou la Fourme d’Ambert, mais aussi quelques fromages savoyards comme le Beaufort et l’Emmental de Savoie.
Elle vous propose aussi des produits à base de lait de Bufflonne élevée dans le cantal, comme le Pastrelou (petit fromage frais) au lait cru de Bufflonne, le bleu mélangé bufflonne et vache, ainsi que la mozzarella, ces produits à la bufflonne sont très bon pour la santé, pauvres en cholestérol et idéal pour les intolérants au lait de vache. Des fromages au lait de chèvre bio, fabriqué avec soin par Justine et Bastien, dans le Puy-de-Dôme, et de brebis tous issus de petites production auvergnate.
Aline vous propose aussi des produits de crémerie comme le lait entier bio, la crème fraiche d’Isigny, les œufs plein air bio, le yaourt bio fabriqué dans le Pu-de-Dôme , le beurre baratte à la coupe, le fromage blanc et la faisselle à la louche. Ainsi que de l’épicerie avec des farines bio de lentilles ou de blé, des lentilles vertes bio fabriquées à la ferme dans la Haute-Loire, du miel par un petit producteur de Brassac, des confitures et des biscuits du Puy-de-Dôme.
Aline, sera ravie de vous accompagner dans vos événements au quotidien avec des plateaux et des paniers garnis personnalisables sur commandes. De quoi épater vos invités et leur faire découvrir les bons produits auvergnat.
Aline vous propose de mettre sous vide vos fromages pour le transport.
Alors n’hésitez pas à venir découvrir cette petite fromagerie auvergnate.
Aline sera la pour vous accueillir, et vous faire gouter à tous ces produits d’auvergne.
